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Avocado, BIO
€3.30Avocado sind aus botanischer Sicht eigentlich Beeren, somit ergo eigentlich ein Obst. Geschmacklich ist die Avocado im reifen Zustand ein vielseitiger Alleskönner. Neben den bekannten Klassikern Guacamole ist die Avocado auch als Butterersatz zur Brotzeit beliebt. – Herkunft: Chile
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Zitronengras
€3.25Zitronengras gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern, zu denen auch viele Getreidesorten zählen. Es gibt Wokgerichten, Salaten aber auch Wasser und Tee ein tolles Zitronenaroma mit einer leichten Schärfe. KOCHTIPP: Zitronengras vor der Verwendung etwas weich klopfen, um die ätherischen Öle besser zur Geltung zu bringen. – Herkunft: Thailand
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Stangensellerie
€3.25Stangensellerie gehört botanisch gesehen zu den Doldenblütlern. Verwendbar ist Stangensellerie sowohl zum Snacken oder Dippen, als auch in warmen Speisen. Unverzichtbar ist er auch bei jeder Saftkur. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Friseesalat
€3.20Friseesalat gehört zu den Zichoriengewächsen. Er passt aufgrund seiner bitteren Note zu kräftigen Dressings. Außerdem passt er gut zu kräftigem Käse, gekochten Eiern und Rindfleischgerichten. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Mairüben, Bundware
€3.20Die Mairübe gehört botanisch zu den Kreuzblütlern. Sie ist eine zarte Alternative zwischen Radi und Kohlrabi. Sehr gut ist sie auch in einem warmen Pfannengemüse. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Salatgurken
€3.20Die Salatgurke gehört botanisch gesehen zu den Kürbisgewächsen. Sie macht sich bestens in Salaten, auf dem Brot oder auch in einer kalten Gurkensuppe. Gurken sollten aufgrund des hohen Wasseranteils auf Dauer nicht unter 10° Celsius gelagert werden. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Süßzwiebeln
€2.97Süßzwiebel gehören zu den Lauchgewächsen. Sie bieten ein aromatische Geschmacksexplosion, die allerdings erst durch Anbraten zur Geltung kommt. In rohen Zustand ist ihre Süße nur wenig herausstechend. – Herkunft: Frankreich
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Bärlauch, Bundware
€2.95Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Er schmeckt nach Frühling, hat eine leichte Schärfe und ähnelt dem Geschmack von Knoblauch. Verwendet wird er sowohl für Pesto, Pasten und in Nudeln. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Sauce Hollandaise
€2.95Die Königin der Soßen. Sie bietet puren Geschmack und lässt nicht nur Spargel glänzen. Zur Sauce Hollandaise passen neben Spargel auch zauberhafte Minikartoffeln, Fleisch oder Fisch. KOCHTIPP: Verfeinert werden kann die Sauce Hollandaise mit Schnittlauch oder mit Estragon. Dies sorgt dafür das ein noch feinerer Geschmack zur Geltung kommt. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Bundkarotten
€2.95Die jünger geernteten Bundkarotten sind ein Highlight auf jeder Brotzeitplatte und sorgen durch ihren feinen Möhrengeschmack immer für ein Lächeln im Gesicht. Diese Karotten sind zu schade um sie zum Kochen zu verwenden, daher empfehlen wir diese roh zu essen. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Lollo bianco
€2.90Lollo bianco ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Lollo rosso
€2.90Lollo rosso ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Grüner Eichblattsalat (Novita)
€2.90Grüner Eichblattsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Roter Eichblattsalat
€2.90Roter Eichblattsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Roter Kopfsalat
€2.90Kopfsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Kopfsalat
€2.90Kopfsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Grapefruit, rose
€2.75Saftig aromatisch mit einem leicht säuerlichen Aroma, so könnte man die Grapefruit am besten beschreiben. Gegessen wird sie meist frisch oder als Saft gepresst. – Herkunft: USA
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Getrockneter Knoblauch, rose
€2.75Knoblauch gehört botanisch gesehen zu den Lauchgewächsen. Intensiver Knoblauchgeschmack gepaart mit langer Haltbarkeit sorgt dafür, dass der getrocknete Knoblauch der beste Begleiter mediteraner Gerichte ist. – Herkunft: Frankreich
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Endivien
€2.70Endivien schmeckt ähnlich wie Chicorée und Radiccio leicht bitter. Den Salat nach dem Kleinschneiden kurz in lauwarmes Wasser legen, so ist er nicht mehr ganz so bitter. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » |
Orangen zum Essen
€2.60Orangen sind Rautengewächse. Wir suchen unsere Orangen selbst am Großmarkt München aus. Dies erlaubt uns neben der optischen Qualität vor allem unseren Bestreben nach dem besten Geschmack nachzugehen. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Fenchel
€2.60Fenchel gehört zur Gattung der Doldenblütler. Er hat neben vielen Mineralstoffen, auch die Eigenschaft bei Erkrankungen im Magen-Darm-Trakt regulierend zu wirken. Er fühlt sich sowohl im Auflauf, als auch roh als Salat wohl. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » 200 Gramm – pro Person |
Beifuß, Bundware
€2.50Beifuß gehört zu den Korbblütengewächsen. Der Geschmack ist herb, sehr würzig und leicht bitter. KOCHTIPP: Er gehört zu jedem Braten, aber auch zu Fisch ist er delikat. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Rote Rettichkresse Kästchen
€2.50Unsere BIO-Kressekästchen werden wöchentlich zweimal frisch für Euch geholt und enthalten jede Menge Geschmack. Mit einer leichten Schärfe und dem typischen rettichähnlichen Geschmack bereichern sie eure Brotzeit. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Nektarine (weißfleischig)
€2.38Das Steinobst gibt es in verschiedensten Farben und Formen, darunter gelb, weiss und rot. Zur Saison haben die Pfirsiche einen intensiven Geschmack und reifen gut nach. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Sharon/Kaki
€2.30Kaki- und Sharonfrüchte sind eine Mischung aus Aprikose, Birne und einem Hauch Vanille. Bei richtiger Reife haben sie einen süßlichen Geschmack. Die Schale kann problemlos mitverzehrt werden. – Herkunft: Israel
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Portionierungsempfehlung: » |
Koriander, Bundware
€2.30Koriander ist Mitglied der Doldenblütengewächsen. Manche finden ihn „seifig“, andere schwören auf den einzigartigen Geschmack von Koriander. Er kommt in Brot, bei asiatischen und tex-mex Gerichten vor. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Dill (kleine Portion), Bundware
€2.30Dill gehört zu den Doldenblütengewächsen. Er gibt ein pikant herbes Aroma ab und schmeckt gleichzeitig süßlich-frisch. Verwendet wird er in allen Formen, in Dressings, Salaten, Quark und bei Fischgerichten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Mais (Süßmais)
€2.20Zuckermais ist die optimale Lösung für das große Grillvergnügen. Egal ob mit Kräuterbutter, Quark oder einfach pur, er ist immer ein Genuss. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Suppengrün, Bundware
€2.20Unsere Suppengrünbünde werden von unseren Mitarbeitern händisch zusammengebunden und bestehen aus Lauch, Sellerie, Karotten und Petersilie. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Rosmarin, Bundware
€2.20Rosmarin gehört zu den Lippenblütlern. Sein intensiver Geschmack erinnert direkt an Meer und Strand. Super passend zu Fleisch, Fisch und Nudelgerichten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Kohlrabi, BIO
€1.95Kohlrabi ist ein Familienmitglied der Kreuzblütler. Er kann sowohl roh, als auch erhitzt gegessen werden. KOCHTIPP: Um eine nachträgliche Verholzung des Kohlrabi bei der Lagerung zu vermindern , sollte dieser nicht zu lange und vor allem kühl gelagert werden. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Kiwi, gelbfleischig
€1.95Ein eher süßes Aroma verstrahlt die gelbfleischige Kiwi. Sie isst man am allerliebsten direkt, daneben eignet sie sich auch super für Smoothies und Säfte. – Herkunft: Neuseeland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Zitronenmelisse, Bundware
€1.95Zitronenmelisse gehört zu den Lippenblütengewächsen. Mit seinem leicht zitronigen und frischen Geschmack verleiht es vielen Gerichten, das notwendige etwas. Bestens geeigent ist Zitronenmelisse neben Desserts auch für Nudelgerichte. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Thymian, Bundware
€1.95Thymian gehört zu den Lippenblütlern. Sein Geschmack ist kräftig herzhaft, leicht herb und etwas majoranähnlich. Er eignet sich für Nudeln, Suppen und Soßen. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Salbei, Bundware
€1.95Salbei ist ein Lippenblütengewächs. Salbei wird in der italienischen Küche gern für Kalbsgerichte verwendet. Er ist nicht so vielseitig verwendbar wie andere Küchenkräuter gibt dafür aber einen umso einzigartigeren Geschmack ab. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Oregano, Bundware
€1.95Oregano gehört zu den Lippenblütengewächsen. Oregano hat einen kräftigen, leicht süßlichen Geschmack, mit einer herben Note. Er eigent sich für alle italienischen Gerichte, Fleisch, Fisch und Nudeln. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Grüne Minze, Bundware
€1.95Minze ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler. Minze hat ein stark mentholig-frischen Geschmack. Sie ist vielseitig einsetzbar, vorwiegend in Cocktails, Desserts und orientalischen Gerichten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Majoran, Bundware
€1.95Majoran ist ein Lippenblütengewächs. Er hat ein süß-herbes Aroma und kann überall in Suppen und Fleischgerichten. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Lorbeer, Bundware
€1.95Lorbeer gehört zu den Lorbeergewächsen. Lorbeer ist aufgrund der Gerbstoffe relativ bitter. Er wird im Regelfall nicht mitgegessen, sondern gibt dem Gericht lediglich seinen Geschmack. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Liebstöckel, Bundware
€1.95Liebstöckel gehört zu den Doldenblütengewächsen. Sein Geschmack ähnelt dem von Sellerie und ist intensiv würzig. Es wird auch Maggikraut genannt und kann vielseitig verwendet werden. Unter anderem für Fleisch, Fisch, Suppen und Soßen. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Estragon
€1.95Estragon gehört zu den Korbblütlern. Sein Duft erinnert etwas nach Waldmeister und Fenchel und schmeckt bittersüß. KOCHTIPP: Verwendet werden kann er vor allem zum Verfeinern von sämtlichen Saucen. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Bohnenkraut, Bundware
€1.95Bohnenkraut ist ein Mitglied der Lippenblütlerfamilie. Es schmeckt leicht nach Oregano, Minze und Thymian und ist intensiv würzig. Geerntet wird es entweder von unseren eigenen Pflanzen oder durch unseren langjährigen Partner „Gemüsebau Zotz“. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Kohlrabi
€1.95Kohlrabi ist ein Familienmitglied der Kreuzblütler. Er kann sowohl roh, als auch erhitzt gegessen werden. KOCHTIPP: Um eine nachträgliche Verholzung des Kohlrabi bei der Lagerung zu vermindern , sollte dieser nicht zu lange und vor allem kühl gelagert werden. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Frühlingszwiebeln
€1.95Frühlingszwiebeln gehören zur Gattung der Lauchgewächse. Sie geben jedem Gericht ein tolles, sanftleichtes Zwiebelaroma. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Radieserl, BIO
€1.90Radieserl sind Nutzpflanzen aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Brotzeitplatte und können vielseitig auch in Frischkäse und Salaten verwendet werden. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Quitten
€1.85Quitten sind eine Mischung aus Apfel, Birne und Zitrone. Perfekt zum Einkochen oder Anbraten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » |
