Die Salatgurke gehört botanisch gesehen zu den Kürbisgewächsen. Sie macht sich bestens in Salaten, auf dem Brot oder auch in einer kalten Gurkensuppe. Gurken sollten aufgrund des hohen Wasseranteils auf Dauer nicht unter 10° Celsius gelagert werden. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Salbei ist ein Lippenblütengewächs. Salbei wird in der italienischen Küche gern für Kalbsgerichte verwendet. Er ist nicht so vielseitig verwendbar wie andere Küchenkräuter gibt dafür aber einen umso einzigartigeren Geschmack ab. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

San Marzano Tomaten sind botanisch gesehen ein Nachtschattengewächs. Sie wurden ursprünglich eher zum Saucen machen verwendet, sind allerdings inzwischen auch bei uns nicht mehr vom Speiseplan streichbar. Sie bieten soliden Tomatengeschmack und eignen sich sowohl zum Kochen, als auch für Salate und Brotzeit. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Pasta ist immer ein Genuss und diese hier bringt Nudeln nochmal auf ein neues Niveau. Hergestellt wird diese Pasta aus besten Zutaten in einer kleine neapolitanischen Firma. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   »

Pasta ist immer ein Genuss und diese hier bringt Nudeln nochmal auf ein neues Niveau. Hergestellt wird diese Pasta aus besten Zutaten in einer kleine neapolitanischen Firma. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   »

Pasta ist immer ein Genuss und diese hier bringt Nudeln nochmal auf ein neues Niveau. Hergestellt wird diese Pasta aus besten Zutaten in einer kleine neapolitanischen Firma. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   »

Pasta ist immer ein Genuss und diese hier bringt Nudeln nochmal auf ein neues Niveau. Hergestellt wird diese Pasta aus besten Zutaten in einer kleine neapolitanischen Firma. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   »

Pasta ist immer ein Genuss und diese hier bringt Nudeln nochmal auf ein neues Niveau. Hergestellt wird diese Pasta aus besten Zutaten in einer kleine neapolitanischen Firma. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   »

Pasta ist immer ein Genuss und diese hier bringt Nudeln nochmal auf ein neues Niveau. Hergestellt wird diese Pasta aus besten Zutaten in einer kleine neapolitanischen Firma. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   »

Sardische Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen. Eine sehr besondere Tomate mit einem unnachahmlichen Geschmack. Süßlich, sauer ein traumhaftes Erlebnis. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Schalotten gehören zu den Lauchgewächsen. Sie bieten mit ihrem einzigartigen Knoblaucharoma ein tolles mediteranes Flair in jedem Gericht. Neben der gekochten Variante können sie auch roh gegessen werden. – Herkunft: Frankreich

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Schnittlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er schmeckt lauchartig, mit einer leichten Schärfe und hat vielseitig Einklang in der Küche geschaffen. Egal ob aufs Brot oder in der Suppe. Er ist unverzichtbar. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Schnittlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er schmeckt lauchartig, mit einer leichten Schärfe und hat vielseitig Einklang in der Küche geschaffen. Egal ob aufs Brot oder in der Suppe. Er ist unverzichtbar. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Die Snackpaprika macht den farbigen Kick auf dem Brotzeitbrett´l, lässt sich dabei aber auch super mit Frischkäse füllen. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Spitzkohl gehört gleich wie Weißkraut zu den Kreuzblütlern. Er ist weicher im Biss als sein Verwandter das Weisskraut und eignet sich deshalb besser für die Zubereitung als Krautsalat. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » 300 Gramm – pro Person

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. Die Spitzpaprika eignet sich durch ihren tollen Geschmack aber vor allem für den rohen Verzehr. – Herkunft: Belgien

Portionierungsempfehlung:   » 150 Gramm – pro Person

Strauchtomaten zählen botanisch gesehen zu den Nachtschattengewächsen. Frische Tomaten haben ein tolles Aroma und passen daher sowohl in Salaten, als auch in Nudeln, Aufläufen oder Schmorgerichten super. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Nachhaltigkeit pur: Unsere Suppentomaten bestehen aus allen unseren Tomatensorten und sind aufgrund weicherer Schale oder leichten Schalenfehlern in den Suppentomaten gelandet. Es lässt sich daraus eine geschmackvolle Suppe oder auch tolle Nudelsauce kochen. – Herkunft:

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Thymian gehört zu den Lippenblütlern. Sein Geschmack ist kräftig herzhaft, leicht herb und etwas majoranähnlich. Er eignet sich für Nudeln, Suppen und Soßen. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Tomatensauce wird hergestellt aus passierten San Marzano Tomaten und hat einen einzigartigen Geschmack, der jeden in den Urlaub nach Italien katapultiert. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Tropeazwiebeln gehören zu den Lauchgewächsen. Sie hat nur eine leichte Schärfe, weshalb sie auch eine gute Figur roh in Salaten, zur Brotzeit aber auch in sämtlichen Gerichten macht. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Wasabisprossen, genauer gesagt Sprossengemüse, sind überwiegend junge Austriebe von Pflanzen. Sie haben eine leichte Schärfe und bieten daher ein radieschenähnliches Geschmackserlebnis. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » 50 Gramm – pro Person

Erfrischend süß und saftig, dies sind die Eigenschaften die unsere Wassermelone ausmachen. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » 300 Gramm – pro Person

Sie ist ähnlich einer weißfleischigen Nektarine, zuckersüß und sehr saftig. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Man nennt sie auch Plattpfirsich, Bergpfirsich oder Weinbergpfirsich. Sie sind meist weniger süß als ihre runden Verwandten, haben dafür aber ein saftigeres Fleisch. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Weißer Rettich (auch Radi) gehört neben Radieschen zu den Kreuzblütlern. Bester Brotzeitbegleiter, in Salaten oder auch warm zu Fisch und Fleisch. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Zitronen gehören zu den Rautengewächsen. Sie sind einer der Hauptlieferanten von Vitamin C. Mit ihr lassen sich Gerichte verfeinern, Säfte pressen, Salate abschmecken. KOCHTIPP: Zitrone vor dem Aufschneiden auf einem Schneidebrett drückend rollen. Das erhöht die Saftausbeute. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Zitronengras gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern, zu denen auch viele Getreidesorten zählen. Es gibt Wokgerichten, Salaten aber auch Wasser und Tee ein tolles Zitronenaroma mit einer leichten Schärfe. KOCHTIPP: Zitronengras vor der Verwendung etwas weich klopfen, um die ätherischen Öle besser zur Geltung zu bringen. – Herkunft: Thailand

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Zitronenmelisse gehört zu den Lippenblütengewächsen. Mit seinem leicht zitronigen und frischen Geschmack verleiht es vielen Gerichten, das notwendige etwas. Bestens geeigent ist Zitronenmelisse neben Desserts auch für Nudelgerichte. – Herkunft: Deutschland

Portionierungsempfehlung:   » keine Empfehlung

Zucchini sind neben Gurken und Kürbissen Vertreter der Kürbisgewächse. Wie bei vielen Gemüsesorten steckt auch bei der Zucchini der großteil der Vitamine in und direkt unter der Schale. Gefüllt, gebraten oder gekocht die Zucchini ist so vielseitig, dass mit ihr fast jedes Gericht zur Erfüllung werden kann. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » 250 Gramm – pro Person

Zuckerschoten gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie bieten eine süße Alternative zu Erbsen und sind vor allem in Wokgerichten, aber auch in Nudeln ein Highlight. – Herkunft: Italien

Portionierungsempfehlung:   » 80 Gramm – pro Person