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Spitzpaprika, rot

2.26

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. Die Spitzpaprika eignet sich durch ihren tollen Geschmack aber vor allem für den rohen Verzehr. – Herkunft: Belgien

 Portionierungsempfehlung:  
» 150 Gramm – pro Person
In die Kiste

Dill (kleine Portion), Bundware

2.30

Dill gehört zu den Doldenblütengewächsen. Er gibt ein pikant herbes Aroma ab und schmeckt gleichzeitig süßlich-frisch. Verwendet wird er in allen Formen, in Dressings, Salaten, Quark und bei Fischgerichten. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Koriander, Bundware

2.30

Koriander ist Mitglied der Doldenblütengewächsen. Manche finden ihn „seifig“, andere schwören auf den einzigartigen Geschmack von Koriander. Er kommt in Brot, bei asiatischen und tex-mex Gerichten vor. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Sharon/Kaki

2.30

Kaki- und Sharonfrüchte sind eine Mischung aus Aprikose, Birne und einem Hauch Vanille. Bei richtiger Reife haben sie einen süßlichen Geschmack. Die Schale kann problemlos mitverzehrt werden. – Herkunft: Israel

 Portionierungsempfehlung:  
»

Süßkartoffeln

2.37

Die Süßkartoffel ist genau betrachtet kein Nachtschattengewächs, sie gehört zu den Weidengewächsen. Verwendbar ist sie vielseitig. Sowohl als Pommes, als Püree oder aber auch in Streifen geschnitten als Beilage. – Herkunft: Spanien

 Portionierungsempfehlung:  
» 300 Gramm – pro Person
In die Kiste

Nektarine (gelbfleischig)

2.38

Das Steinobst gibt es in verschiedensten Farben und Formen, darunter gelb, weiss und rot. Zur Saison haben die Pfirsiche einen intensiven Geschmack und reifen gut nach. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Nektarine (weißfleischig)

2.38

Das Steinobst gibt es in verschiedensten Farben und Formen, darunter gelb, weiss und rot. Zur Saison haben die Pfirsiche einen intensiven Geschmack und reifen gut nach. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Paprika, rot

2.48

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 250 Gramm – pro Person
In die Kiste

Paprika, gelb

2.48

Paprikaschoten gehören neben Kartoffeln und Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind roh und auch in diversen Gerichten ein Genuss. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 250 Gramm – pro Person
In die Kiste

Wasabisprossen, rot

2.48

Wasabisprossen, genauer gesagt Sprossengemüse, sind überwiegend junge Austriebe von Pflanzen. Sie haben eine leichte Schärfe und bieten daher ein radieschenähnliches Geschmackserlebnis. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 50 Gramm – pro Person
In die Kiste

Baby Leafs (Mischsalat)

2.50

Küchenfertiger Mischsalat von uns selbst hergestellt. Schon vorgewaschen und geputzt, nur noch anmachen und geniessen. KOCHTIPP: Hält sich im Kühlschrank und Plastiktüte ca. 5-7 Tage. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 100 Gramm – pro Person
In die Kiste

Rote Rettichkresse Kästchen

2.50

Unsere BIO-Kressekästchen werden wöchentlich zweimal frisch für Euch geholt und enthalten jede Menge Geschmack. Mit einer leichten Schärfe und dem typischen rettichähnlichen Geschmack bereichern sie eure Brotzeit. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Beifuß, Bundware

2.50

Beifuß gehört zu den Korbblütengewächsen. Der Geschmack ist herb, sehr würzig und leicht bitter. KOCHTIPP: Er gehört zu jedem Braten, aber auch zu Fisch ist er delikat. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Fenchel

2.60

Fenchel gehört zur Gattung der Doldenblütler. Er hat neben vielen Mineralstoffen, auch die Eigenschaft bei Erkrankungen im Magen-Darm-Trakt regulierend zu wirken. Er fühlt sich sowohl im Auflauf, als auch roh als Salat wohl. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 200 Gramm – pro Person
In die Kiste

Orangen zum Essen

2.60

Orangen sind Rautengewächse. Wir suchen unsere Orangen selbst am Großmarkt München aus. Dies erlaubt uns neben der optischen Qualität vor allem unseren Bestreben nach dem besten Geschmack nachzugehen. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Endivien

2.70

Endivien schmeckt ähnlich wie Chicorée und Radiccio leicht bitter. Den Salat nach dem Kleinschneiden kurz in lauwarmes Wasser legen, so ist er nicht mehr ganz so bitter. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
»

Getrockneter Knoblauch, rose

2.75

Knoblauch gehört botanisch gesehen zu den Lauchgewächsen. Intensiver Knoblauchgeschmack gepaart mit langer Haltbarkeit sorgt dafür, dass der getrocknete Knoblauch der beste Begleiter mediteraner Gerichte ist. – Herkunft: Frankreich

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Grapefruit, rose

2.75

Saftig aromatisch mit einem leicht säuerlichen Aroma, so könnte man die Grapefruit am besten beschreiben. Gegessen wird sie meist frisch oder als Saft gepresst. – Herkunft: USA

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Auberginen

2.77

Auberginen oder auch Eierpflanzen gehören zu Gattung der Nachtschattengewächse. In der Zubereitung sind sie einfach und lassen sich daher mit fast allen mediteranen Gemüsesorten verbinden. – Herkunft: Belgien

 Portionierungsempfehlung:  
» 180 Gramm – pro Person
In die Kiste

Kirschen (süß)

2.78

Kirschen gehören zu den nicht nachreifenden Obstarten, daher sollte man sie reif und voll ausgefärbt kaufen. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Kopfsalat

2.90

Kopfsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Roter Kopfsalat

2.90

Kopfsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Roter Eichblattsalat

2.90

Roter Eichblattsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Grüner Eichblattsalat (Novita)

2.90

Grüner Eichblattsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Lollo rosso

2.90

Lollo rosso ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Lollo bianco

2.90

Lollo bianco ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Bundkarotten

2.95

Die jünger geernteten Bundkarotten sind ein Highlight auf jeder Brotzeitplatte und sorgen durch ihren feinen Möhrengeschmack immer für ein Lächeln im Gesicht. Diese Karotten sind zu schade um sie zum Kochen zu verwenden, daher empfehlen wir diese roh zu essen. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Sauce Hollandaise

2.95

Die Königin der Soßen. Sie bietet puren Geschmack und lässt nicht nur Spargel glänzen. Zur Sauce Hollandaise passen neben Spargel auch zauberhafte Minikartoffeln, Fleisch oder Fisch. KOCHTIPP: Verfeinert werden kann die Sauce Hollandaise mit Schnittlauch oder mit Estragon. Dies sorgt dafür das ein noch feinerer Geschmack zur Geltung kommt. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Getrocknete Tomaten

2.95

Durch den Entzug von Wasser unter zur Hilfenahme von Salz erhalten getrocknete Tomaten ihren einzigartigen Geschmack. Roh, gekocht oder auf Brot sind sie immer ein Genuss. Sie verhelfen Tomatensoßen zu etwas mehr Tiefe im Geschmack. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 50 Gramm – pro Person
In die Kiste

Chinakohl

2.95

Chinakohl ist botanisch gesehen ein Kreuzblütler. Roh als Salat mit saurer Sahnedressing oder gekocht in einer Hackfleischpfanne, Chinakohl macht immer eine super Figur. KOCHTIPP: Vom Chinakohl kann man so gut wie alle Teile verwerten, lediglich der harte Strunk wird selbst beim Kochen nicht weich. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 300 Gramm – pro Person
In die Kiste

Bärlauch, Bundware

2.95

Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Er schmeckt nach Frühling, hat eine leichte Schärfe und ähnelt dem Geschmack von Knoblauch. Verwendet wird er sowohl für Pesto, Pasten und in Nudeln. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Süßzwiebeln

2.97

Süßzwiebel gehören zu den Lauchgewächsen. Sie bieten ein aromatische Geschmacksexplosion, die allerdings erst durch Anbraten zur Geltung kommt. In rohen Zustand ist ihre Süße nur wenig herausstechend. – Herkunft: Frankreich

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Pfirsich (gelbfleischig)

2.98

Das Steinobst gibt es in verschiedensten Farben und Formen, darunter gelb, weiss und rot. Zur Saison haben die Pfirsiche einen intensiven Geschmack und reifen gut nach. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Zuckerschoten

2.99

Zuckerschoten gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie bieten eine süße Alternative zu Erbsen und sind vor allem in Wokgerichten, aber auch in Nudeln ein Highlight. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» 80 Gramm – pro Person
In die Kiste

Kurkumawurzel, BIO

3.00

Kurkuma oder auch Gelbwurz gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Er ist wesentlicher Bestandteil unseres gewöhnlichen Currygewürzes. Neben der Verwendung als Gewürz kann Kurkuma auch in Gerichten, Tees oder als goldene Milch verwendet werden. KOCHTIPP: Zum Schälen und Schneiden sollten Handschuhe angezogen werden, da Kurkuma sonst die Handflächen gelblich verfärbt. – Herkunft: Peru

 Portionierungsempfehlung:  
» 20 Gramm – pro Person
In die Kiste

Salatgurken

3.20

Die Salatgurke gehört botanisch gesehen zu den Kürbisgewächsen. Sie macht sich bestens in Salaten, auf dem Brot oder auch in einer kalten Gurkensuppe. Gurken sollten aufgrund des hohen Wasseranteils auf Dauer nicht unter 10° Celsius gelagert werden. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Mairüben, Bundware

3.20

Die Mairübe gehört botanisch zu den Kreuzblütlern. Sie ist eine zarte Alternative zwischen Radi und Kohlrabi. Sehr gut ist sie auch in einem warmen Pfannengemüse. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Friseesalat

3.20

Friseesalat gehört zu den Zichoriengewächsen. Er passt aufgrund seiner bitteren Note zu kräftigen Dressings. Außerdem passt er gut zu kräftigem Käse, gekochten Eiern und Rindfleischgerichten. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Stangensellerie

3.25

Stangensellerie gehört botanisch gesehen zu den Doldenblütlern. Verwendbar ist Stangensellerie sowohl zum Snacken oder Dippen, als auch in warmen Speisen. Unverzichtbar ist er auch bei jeder Saftkur. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Zitronengras

3.25

Zitronengras gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern, zu denen auch viele Getreidesorten zählen. Es gibt Wokgerichten, Salaten aber auch Wasser und Tee ein tolles Zitronenaroma mit einer leichten Schärfe. KOCHTIPP: Zitronengras vor der Verwendung etwas weich klopfen, um die ätherischen Öle besser zur Geltung zu bringen. – Herkunft: Thailand

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Avocado, BIO

3.30

Avocado sind aus botanischer Sicht eigentlich Beeren, somit ergo eigentlich ein Obst. Geschmacklich ist die Avocado im reifen Zustand ein vielseitiger Alleskönner. Neben den bekannten Klassikern Guacamole ist die Avocado auch als Butterersatz zur Brotzeit beliebt. – Herkunft: Chile

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Weißer Rettich (Brotzeitradi)

3.35

Weißer Rettich (auch Radi) gehört neben Radieschen zu den Kreuzblütlern. Bester Brotzeitbegleiter, in Salaten oder auch warm zu Fisch und Fleisch. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Eisbergsalat

3.35

Eisbergsalat gehört zur botansichen Gattung der Korbblütler. Er ist eine der beliebtesten Salatsorten und hat durch seine physiologischen Eigenschaften ein längere Haltbarkeit. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung

Passionsfrucht, Flugware

3.35

Süßer Geschmack und eine säuerliche Note bieten pure Exotik. Traumhafte Nuacen sorgen für eine Geschmacksexplosion im Mund. – Herkunft: Chile

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Honigtomaten

3.49

Honigtomaten zählen botanisch gesehen zu den Nachtschattengewächsen. Sie ist die süßeste Verführung seit es Tomaten gibt. Sie lassen sich super naschen, in der Brotzeit verwenden oder in Salaten. – Herkunft: Niederlande

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Steckrüben (Dotschen)

3.50

Steckrüben sind botanisch gesehen Kreuzblütler. Es ist ein klassisches Wintergemüse für Eintöpfe. KOCHTIPP: Ein Spritzer Essig oder Zitronensaft im Kochwasser macht ihr Aroma milder. – Herkunft: Deutschland

 Portionierungsempfehlung:  
» 300 Gramm – pro Person

Tomatensauce, passiert 250 ml

3.50

Tomatensauce wird hergestellt aus passierten San Marzano Tomaten und hat einen einzigartigen Geschmack, der jeden in den Urlaub nach Italien katapultiert. – Herkunft: Italien

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung
In die Kiste

Halbe Honigmelone

3.50

Sie schmeckt saftig und leicht süßlich, ist sehr beliebt und vielseitig verwendbar. Neben dem direkten Verzehr, kann sie auch zum Ganieren verwendet werden. – Herkunft: Peru

 Portionierungsempfehlung:  
» keine Empfehlung