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Grüner Spargel, Bundware
€6.90Grüner Spargel gehört wie weißer Spargel zu den Spargelgewächsen. Im Gegensatz zu weißen Spargel, wächst grüner Spargel überirdisch, weshalb er auch seine grüne Farbe hat. Er harmoniert super als Ersatz für weißen Spargel und ist dabei einfach in der Handhabung. KOCHTIPP: Grüner Spargel muss nicht geschält werden. Allerdings sollte der untere Teil um 1-2 cm gekürzt werden, um eine Holzigkeit zu vermeiden. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 350 Gramm – pro Person |
Charantaisemelone
€6.95Eine der aromatischsten Melonen ist die Charantaisemelone, welche eine dezente Süße mit einem tollen Melonenaroma verbindet. – Herkunft: Chile
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Tomatensauce, passiert 250 ml
€3.50Tomatensauce wird hergestellt aus passierten San Marzano Tomaten und hat einen einzigartigen Geschmack, der jeden in den Urlaub nach Italien katapultiert. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Basilikum, Topfware
€3.95Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler. Er wird saisonal frisch von unseren eigenen Pflanzen geerntet oder stammt von unseren langjährigen Partner „Gemüsebau Zotz“. Er wird geputzt und gewaschen und ist verzehrfertig. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Pistazien
€3.60Pistazien gehören zu den Sumachgewächsen. Sie haben einen leicht salzigen Geschmack und ein intensives buttrig-nussiges Aroma. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Mehligkochende Kartoffeln (Beutel)
€3.95Kartoffeln gehören zur Gattung der Nachtschattengewächse. Als eines der wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Welt kann die Kartoffel vor allem durch ihre Vielfalt punkten. Die mehligkochenden Kartoffeln sind vorwiegend zur Verwendung als Kartoffelbrei und Suppenkartoffel geeignet. Außerdem werden Ofenkartoffeln/ Grillkartoffeln, um die berühmte Sämigkeit zu erreichen, oftmals aus mehligen Kartoffeln hergestellt. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Mini-Chili
€0.35Minichili gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie bestechen mit ihrer aromatisch, scharfen Chilinote und sorgen so für die nötige Würze. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Hokkaidokürbis
€3.95Das Besondere am Hokkaido ist, dass er nicht geschält werden muss. Sein Geschmack ist leicht nussig und erinnert ein wenig an Esskastanien. Er ist ein Alleskönner: Suppe, Püree, aber auch Chutneys lassen sich gut mit ihm zubereiten – Herkunft: Eigenbau
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Portionierungsempfehlung: » |
Grüne Minze, Bundware
€1.95Minze ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler. Minze hat ein stark mentholig-frischen Geschmack. Sie ist vielseitig einsetzbar, vorwiegend in Cocktails, Desserts und orientalischen Gerichten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Nektarine (weißfleischig)
€2.38Das Steinobst gibt es in verschiedensten Farben und Formen, darunter gelb, weiss und rot. Zur Saison haben die Pfirsiche einen intensiven Geschmack und reifen gut nach. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Bärlauch, Bundware
€2.95Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Er schmeckt nach Frühling, hat eine leichte Schärfe und ähnelt dem Geschmack von Knoblauch. Verwendet wird er sowohl für Pesto, Pasten und in Nudeln. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Spitzkraut
€4.50Spitzkohl gehört gleich wie Weißkraut zu den Kreuzblütlern. Er ist weicher im Biss als sein Verwandter das Weisskraut und eignet sich deshalb besser für die Zubereitung als Krautsalat. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Weißer Rettich (Brotzeitradi)
€3.35Weißer Rettich (auch Radi) gehört neben Radieschen zu den Kreuzblütlern. Bester Brotzeitbegleiter, in Salaten oder auch warm zu Fisch und Fleisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Halbe Charantaisemelone
€3.95Eine der aromatischsten Melonen ist die Charantaisemelone, welche eine dezente Süße mit einem tollen Melonenaroma verbindet. – Herkunft: Chile
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Roter Rettich
€1.50Roter Rettich gehört neben Radieschen zu den Kreuzblütlern. Er hat durch seine enthaltenen Senföle eine leichte Schärfe. Gegessen wird er meistens roh. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Blaukraut
€3.75Blaukraut gehört zu den Kreuzblütlern. Es ist vielseitig verwendbar, roh in Salaten, aber auch gekocht als Blaukraut. KOCHTIPP: Blaukraut vor dem Kochen ein wenig mit Essig anreichern, so wird die rote Farbe noch intensiver. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Papaya, ganz
€15.95Geschmacklich ist die Papaya eher angelehnt an einen Mix aus Melone und Aprikose, sie hat ein sehr saftig, mild süßes Aroma. – Herkunft: Costa Rica
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Halbe Papaya
€6.54Geschmacklich ist die Papaya eher angelehnt an einen Mix aus Melone und Aprikose, sie hat ein sehr saftig, mild süßes Aroma. – Herkunft: Costa Rica
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Dill (kleine Portion), Bundware
€2.30Dill gehört zu den Doldenblütengewächsen. Er gibt ein pikant herbes Aroma ab und schmeckt gleichzeitig süßlich-frisch. Verwendet wird er in allen Formen, in Dressings, Salaten, Quark und bei Fischgerichten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Butternutkürbis
€4.95Butternut ist ein nussig, buttriger und sehr beliebter Kürbis. Perfekt zum Überbacken, als Suppe oder Pfannengemüse. – Herkunft: Eigenbau
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Portionierungsempfehlung: » |
Sauce Hollandaise
€2.95Die Königin der Soßen. Sie bietet puren Geschmack und lässt nicht nur Spargel glänzen. Zur Sauce Hollandaise passen neben Spargel auch zauberhafte Minikartoffeln, Fleisch oder Fisch. KOCHTIPP: Verfeinert werden kann die Sauce Hollandaise mit Schnittlauch oder mit Estragon. Dies sorgt dafür das ein noch feinerer Geschmack zur Geltung kommt. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Wirsing
€3.95Wirsing ist botanisch gesehen ein Kreuzblütengewächs. Er ist ein winterlicher Vitaminspender mit vielen Variationsmöglichkeiten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
Schnittlauch (große Portion), Bundware
€3.95Schnittlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er schmeckt lauchartig, mit einer leichten Schärfe und hat vielseitig Einklang in der Küche geschaffen. Egal ob aufs Brot oder in der Suppe. Er ist unverzichtbar. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Honigmelone
€5.50Sie schmeckt saftig und leicht süßlich, ist sehr beliebt und vielseitig verwendbar. Neben dem direkten Verzehr, kann sie auch zum Ganieren verwendet werden. – Herkunft: Peru
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Olivenöl, BIO
€8.50Natürliches Olivenöl aus Griechenland, gemacht aus den besten BIO-Oliven, naturnah gepresst und in Flaschen abgefüllt. – Herkunft: Griechenland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Süßzwiebeln
€2.97Süßzwiebel gehören zu den Lauchgewächsen. Sie bieten ein aromatische Geschmacksexplosion, die allerdings erst durch Anbraten zur Geltung kommt. In rohen Zustand ist ihre Süße nur wenig herausstechend. – Herkunft: Frankreich
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Koriander, Bundware
€2.30Koriander ist Mitglied der Doldenblütengewächsen. Manche finden ihn „seifig“, andere schwören auf den einzigartigen Geschmack von Koriander. Er kommt in Brot, bei asiatischen und tex-mex Gerichten vor. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Kumquats
€5.50Kumquats sind eine zu den Rautengewächsen gehörende Kulturpflanze. Gegessen werden sie im ganzen mit Schale. Sie schmecken intensiv nach Orange und bieten einen Vitaminkick der besonderen Art. KOCHTIPP: Sie machen sich auch in einem Cocktail als optisches Highlight gut. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Quitten
€1.85Quitten sind eine Mischung aus Apfel, Birne und Zitrone. Perfekt zum Einkochen oder Anbraten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » |
Ingwerkonzentrat
€14.90Unser Ingwerkonzentrat stammt aus Österreich und ist durch seine Zusammensetzung milder als das typisch zu kaufende Konzentrat, welches beim Trinken ein unangenehmes Kratzen im Hals verursacht. – Herkunft: Österreich
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Roter Kopfsalat
€2.90Kopfsalat ist eine zu den Korbblütlern gehörende Kulturpflanze. Er wird bei uns entweder aus unserem eigenen Anbau frisch geerntet oder kommt von langjährigen Partnern aus Dachau. Frisch geputzt und gewaschen hält er gut eine Woche im Kühlschrank frisch. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Thymian, Bundware
€1.95Thymian gehört zu den Lippenblütlern. Sein Geschmack ist kräftig herzhaft, leicht herb und etwas majoranähnlich. Er eignet sich für Nudeln, Suppen und Soßen. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Rosmarin, Bundware
€2.20Rosmarin gehört zu den Lippenblütlern. Sein intensiver Geschmack erinnert direkt an Meer und Strand. Super passend zu Fleisch, Fisch und Nudelgerichten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Salbei, Bundware
€1.95Salbei ist ein Lippenblütengewächs. Salbei wird in der italienischen Küche gern für Kalbsgerichte verwendet. Er ist nicht so vielseitig verwendbar wie andere Küchenkräuter gibt dafür aber einen umso einzigartigeren Geschmack ab. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Friseesalat
€3.20Friseesalat gehört zu den Zichoriengewächsen. Er passt aufgrund seiner bitteren Note zu kräftigen Dressings. Außerdem passt er gut zu kräftigem Käse, gekochten Eiern und Rindfleischgerichten. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Geisenfelder Honig, klar
€8.50Geisenfelder Honig wird von einem Zusammenschluss der Geisenfelder Imker und deren Bienen produziert und vermarktet. Dabei ist die handwerkliche Note noch deutlich zu schmecken. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Halbe Honigmelone
€3.50Sie schmeckt saftig und leicht süßlich, ist sehr beliebt und vielseitig verwendbar. Neben dem direkten Verzehr, kann sie auch zum Ganieren verwendet werden. – Herkunft: Peru
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Mangostreifen mit Zartbitterschokolade
€5.95Feine fruchtige Mangostreifen mit Premium-Zartbitterschokolade. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » |
Mairüben, Bundware
€3.20Die Mairübe gehört botanisch zu den Kreuzblütlern. Sie ist eine zarte Alternative zwischen Radi und Kohlrabi. Sehr gut ist sie auch in einem warmen Pfannengemüse. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Apfelringe mit Zartbitterschokolade
€5.95Unsere Apfelringe kommen aus einem kleinen, deutschen Familienbetrieb, in der diese noch handgefertigt hergestellt werden. Die leicht angedörrten, trotzdem noch fruchtigen Apfelringe sind einfach unglaublich lecker. Sie werden in 200 g Schälchen angeboten. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » |
Zitronengras
€3.25Zitronengras gehört botanisch gesehen zu den Süßgräsern, zu denen auch viele Getreidesorten zählen. Es gibt Wokgerichten, Salaten aber auch Wasser und Tee ein tolles Zitronenaroma mit einer leichten Schärfe. KOCHTIPP: Zitronengras vor der Verwendung etwas weich klopfen, um die ätherischen Öle besser zur Geltung zu bringen. – Herkunft: Thailand
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Geisenfelder Honig, cremig
€8.50Geisenfelder Honig wird von einem Zusammenschluss der Geisenfelder Imker und deren Bienen produziert und vermarktet. Dabei ist die handwerkliche Note noch deutlich zu schmecken. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Majoran, Bundware
€1.95Majoran ist ein Lippenblütengewächs. Er hat ein süß-herbes Aroma und kann überall in Suppen und Fleischgerichten. – Herkunft: Italien
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Liebstöckel, Bundware
€1.95Liebstöckel gehört zu den Doldenblütengewächsen. Sein Geschmack ähnelt dem von Sellerie und ist intensiv würzig. Es wird auch Maggikraut genannt und kann vielseitig verwendet werden. Unter anderem für Fleisch, Fisch, Suppen und Soßen. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Balsamico Essig
€5.95Griechischer Balsamico-Essig hergestellt aus besten Traubenmost. Leichte Säure verbunden mit den feinen Traubennoten. – Herkunft: Griechenland
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Portionierungsempfehlung: » keine Empfehlung |
Nikolaussackerl
€7.90Strahlende Kinderaugen. Mit unseren Nikolaussackerl werden Eure Kinder Augen machen. Inhalt: 3 saftige Clementinen, 1 Süße Orange, Ca. 8 Walnüsse, Ca. 15 Erdnüsse, 3 schöne rote Äpfel, 4 Schokoapfelringe – Herkunft: Italien, Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » |
Weisskraut
€4.95Weißkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler. Er ist reich an Vitamin C und kann einfach roh oder vergoren als Sauerkraut verwendet werden. Zudem lassen sich aus ihm warme Kohlgerichte zaubern. – Herkunft: Deutschland
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Portionierungsempfehlung: » 300 Gramm – pro Person |
